在最近的一次訪問中，我看到廈門的主要超市、面包店和酒店都充滿了粽子香味，各種各樣的新粽子吸引了市民購買和嘗試。

在85℃加州商業(yè)廣場(chǎng)商店，幾個(gè)新的粽子和粽子禮盒在一個(gè)特別的展覽區(qū)展出。店經(jīng)理肖女士介紹說，清明節(jié)主要的團(tuán)購產(chǎn)品下架后，店內(nèi)以粽子為主要產(chǎn)品進(jìn)行宣傳推廣。目前，粽子禮盒正處于預(yù)售階段。客戶現(xiàn)在下訂單，需要等到5月份才能取貨。

今年，粽子上市時(shí)間提前了。市民張先生問：普通市民在端午節(jié)前一兩周才開始買粽子。企業(yè)是否有必要將銷售周期延長這么長？

從許多商家那里了解到，根據(jù)往年的銷售情況，向消費(fèi)者銷售的粽子禮盒訂單很少，商家承接的訂單大多來自企業(yè)，用于企業(yè)員工福利或商務(wù)禮品，粽子會(huì)提前上架，主要是因?yàn)樯碳蚁霠?zhēng)奪企業(yè)的市場(chǎng)。據(jù)我市一家餐飲管理公司區(qū)域經(jīng)理方女士介紹，與粽子本身相比，大多數(shù)企業(yè)更看重粽子禮盒的包裝和價(jià)格。目前，企業(yè)將四處采購。一些企業(yè)提前半年多準(zhǔn)備端午節(jié)員工福利。作為供應(yīng)商，我們必須提前處理，并提前在貨架上公布產(chǎn)品。

一些商家表示，提前開放預(yù)售可以確保后部制造商的供應(yīng)。福建洪阿姨品牌管理有限公司今年推出了一款新的竹餃。據(jù)該公司負(fù)責(zé)人王健介紹，每年粽子銷售的高峰期是端午節(jié)前15天左右。如果所有訂單都集中在那幾天，工廠生產(chǎn)將面臨巨大壓力。“例如，生產(chǎn)竹筒粽子所需的竹筒需要提前向農(nóng)民預(yù)訂。如果粽子提前出售，我們可以更有節(jié)奏地完成訂單。”。